Домой Новости РБК: Икра в России подорожала до исторического максимума, несмотря на рекордный улов

РБК: Икра в России подорожала до исторического максимума, несмотря на рекордный улов

РБК: Икра в России подорожала до исторического максимума, несмотря на рекордный улов

ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО ИНОСТРАННЫМ СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА.

РБК: Икра в России подорожала до исторического максимума, несмотря на рекордный улов

Средняя цена лососевой икры в рознице впервые в истории (с 2000 года) превысила отметку 5 тыс. руб. за 1 кг в октябре 2021 года. Об этом сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата.

В октябре 2000 года 1 кг икры стоил в рознице 675,2 руб., то есть за 20 лет икра подорожала в 7,4 раза.

Как передает РБК, на Камчатке, где активный вылов завершился еще в сентябре, улов стал одним из рекордных. Он превысил 533 тыс. т, отметил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.

Производство красной икры, по прогнозу ВАРПЭ, составит около 27–30 тыс. т при емкости внутреннего рынка 14–18 тыс. т.

В Росрыболовстве объяснили непрекратившийся осенью рост розничных цен на икру ажиотажем, который создают спекулянты перед новогодними праздниками.

Подорожала в рознице и красная рыба — цена за 1 кг лососевых рыб в охлажденном и мороженом виде выросла в октябре 2021 года год к году на 16% — с 726,9 до 845,3 руб.

Ранее доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Г. В. Плеханова Елена Мясникова посоветовала соотечественникам заняться закупками продуктов питания к Новому году заранее из-за их возможного подорожания и дефицита. Эксперт рекомендует купить уже сейчас продукты с длительным сроком хранения, например, алкоголь и консервы. Мясникова напомнила, что продукты питания в декабре обычно растут в цене, а их выбор существенно снижается.

«Мороженую рыбу и мясо в вакуумной упаковке к новогоднему столу можно купить уже сейчас, но только в том случае, если домашние холодильники имеют соответствующие объемы и обеспечивают температуру хранения не выше минус 18 градусов по Цельсию», — уточнила Мясникова.

В список «новогодних» продуктов, которыми лучше запастись заранее, специалист включила сырокопченую колбасу, лососевую икру в виде консервов и майонез.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Текстиль в интерьере: как создается уют?

Текстиль наиболее подходит для добавления уютности дому. При использовании текстиля можно обыграть имеющийся ремонт и добавить новых деталей, при этом не тратясь особо на...

Как называется лепнина на фасаде дома: виды декора

Фасадная лепница - это отличный вариант для украшения частного дома. Необычные фигуры, детали и красивые узоры придадут зданию эксклюзивный, оригинальный вид, сделают его привлекательным...

Ботокс: плюсы и минусы процедуры

С тех пор как был изобретен ботокс, прошло не так много времени, но за эти прошедшие годы ботулинотерапия стала популярной и востребованной косметической процедурой,...

Чем хороша лазерная эпиляция?

Лазерная эпиляция - самая эффективная и современная методика удаления волос. Данная процедура проходит на специализированном оборудовании. Специалист по окончанию зрительного обследования налаживает тепло и силу...

Колготки Giulia: удобные и элегантные модели, подходящие для любых случаев жизни

Компанию Giulia считают профессиональным производителем, который выпускает чулочно-носочные изделия, бесшовное нижнее белье. Компания продолжает развиваться с 2000 года. Она с успехом расширяет мощности производства,...