Домой Новости Почему нельзя закусывать алкоголь маринованными огурцами? А солеными — можно

Почему нельзя закусывать алкоголь маринованными огурцами? А солеными — можно

Почему нельзя закусывать алкоголь маринованными огурцами? А солеными — можно

Почему нельзя закусывать алкоголь маринованными огурцами? А солеными — можно

Сало с чесноком, селедка и соленья — наша традиционная закуска к водке и другим крепким алкогольным напиткам. Одним из самых популярных блюд, которые всегда ставятся на стол, были и остаются соленые огурцы. Врачи считают соленья оптимальной закуской, которая не дает нагрузки на органы пищеварения. «Это физиологический раствор, который содержит нормальное количество соли, его можно приравнять к капельнице», — говорит врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов. Однако маринады, в том числе маринованные огурцы, в сочетании с алкоголем могут приводить к опасным для здоровья последствиям.

Почему нельзя закусывать алкоголь маринованными огурцами? А солеными — можно

Почему нельзя закусывать маринадами?

«Издревле были популярны соленые огурцы. А маринованные — это дань современности, потому что их легче консервировать и продавать», — объясняет трансформацию популярной закуски Вялов.

С маринованными продуктами следует быть осторожнее. В качестве основного консервирующего компонента здесь используется уксус, который может раздражать слизистые желудочно-кишечного тракта. «Маринады раздражают слизистую оболочку желудка и в сочетании с алкоголем могут вызвать воспаление. Кроме того, усиливается всасывание алкоголя в желудок. Тот же эффект оказывают острые блюда», — говорит врач.

Если часто отдавать предпочтение маринованным или острым закускам, это может привести к гастритам, эрозии, язве, предупреждает гастроэнтеролог. Также эти заболевания могут проявиться после однократного, но очень плотного застолья с этими продуктами. Особенно рискуют те, у кого ранее уже было воспаление желудочно-кишечного тракта, эрозия или язва.

Какая еще закуска полезна для желудка? Еще одной традиционной и полезной закуской является квашеная капуста. По словам Вялова, и свежая, и квашеная капуста содержит «витамин U» (метил-метионин-сульфоний, или метионин), который препятствует развитию язвы и заживляет слизистую оболочку желудка.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Особенности профессиональной косметики

Любую девочку, девушку, женщину занимает вопрос. Какую же выбрать косметику? Правда ли что профессиональная дорогая косметика поможет выглядеть безупречно и помочь скрыть мелкие недостатки?...

Модные спортивные костюмы для мужчин и женщин

В современном мире каждый человек стремится хорошо выглядеть. Для этого занимается спортом, правильно питается, посещает различных косметологов, а также тщательно подбирает одежду. Стоит отметить,...

Популярные азиатские специи

У каждого народа существуют свои обособленные традиции, характеризующие популяцию еще с древних времен – это касается и кухни, познавать секреты кухни разных частей света...

Стильные чехлы для гаджетов

Для каждого человека смартфон стал главным аксессуаром, а также необходимым средством для связи – именитые бренды выпускают больше новых линеек продукции из разряда флагман...

Лечение алкогольной зависимости

В настоящее время буквально каждый человек понимает, что алкоголизм представляет собой довольно-таки тяжелую и смертельно опасную болезнь. Помимо этого, его не представляется возможным вылечить...