Домой Диеты Пахлава: самая знаменитая восточная сладость

Пахлава: самая знаменитая восточная сладость

Пахлава: самая знаменитая восточная сладость

Самый известный и популярный десерт восточной кухни, состоящий из слоеного теста. Это любимое блюдо султанов и королей. Ароматное и сладкое кушанье с начинкой из грецкого ореха. Сегодня предлагается несколько видов пахлавы: армянская, азербайджанская, крымская, сочинская.

восточные сладости – это огромное разнообразие десертов. Персидская пахлава является самой известной и для ее приготовления требуется терпение и немало времени. В рецепте классического десерта все ингредиенты имеют точный вес:

· Грецкие орехи;

· Мука;

· Сироп медовый или сахарный.

набор восточных сладостей часто содержит разные виды пахлавы. Такой набор становится отличным подарком.

Распространение пахлавы по миру, принесло новые нотки в старинный рецепт. Естественно, что выпекание десерта также осуществляется по-разному. Но если сравнивать вкусы, то изменения мало заметны.

Тесто для пахлавы изменилось мало, а вот начинки стали использоваться самые разные. Например, бакинские кондитеры стараются добавлять немного дрожжей. Если захочется пахлава купить в Крыму, то стоит ожидать вкус молока и шафрана. Нередко сахарный сироп заменяется медом.

Почему пахлава такая популярная

Особенность этого десерта заключается в его многослойности. Длительно в приготовлении, но результат стоит затраченного времени. Очень тонкое слоеное тесто делает сладость очень нежной. Каждый слой перемазывается маслом, в качестве начинки используется смесь орехов: фундук, грецкий орех, фисташки, миндаль. Орехи тщательно перетираются, посыпаются на каждый слой. Далее все слои скручиваются в рулет и отправляются в духовку. После приготовления остается только полить сиропом, чтобы пахлава пропиталась.

Женщины Востока передают свой рецепт пахлавы из поколения в поколение. Для приготовления женщины пользуются длинной тутовой скалки. Длина кухонного инструмента может достигать 3 метров. Для пользования скалкой нужно мастерство. Нередко процесс приготовления пахлавы проходит при зрителях. Это действительно завораживающий и зрелищный процесс.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Плюсы написания дипломной работы под заказ

Дипломная работа является обязательной частью обучения каждого студента, независимо от направления его обучения. До него, чаще всего, доходят непосредственно уже под конец обучения, а...

Как заставить мужчину поцеловать тебя первым и свести его с ума?

Что же необходимо делать, дабы мужчина поцеловал тебя первой? Еще Дейл Карнеги рассказывал – единый метод заставлять человека что-то делать – делать таким образом,...

Как выбрать женские носки под разный стиль одежды?

Носки предмет одежды, который можно найти в любом гардеробе. Все изделия делят на мужские, женские и детские, при этом для мужчин и детей выбор...

Подборка познавательных каналов на YouTube

В настоящее время создание интересных видео становится привычной процедурой для многих людей, к тому же большое количество пользователей желают смотреть познавательные видео и фильмы...

Типичные неисправности смартфонов и процесс их устранения

В современном мире абсолютно у каждого человека есть смартфон. В случае поломки необходимо обращаться в сервисный центр Андроид https://fixpoint.com.ua/. Сегодня мы расскажем Вам подробнее...