Суши — традиционное японское блюдо. И если еще некоторое время назад суши считались эксклюзивным блюдом, то сегодня они готовятся практически в каждом доме. Отведать настоящий деликатес может не каждый. Для правильного приготовления суши нужно правильно выбирать и использовать ингредиенты. Заказать сопутствующие товары для суши можно тут https://barakyda.com.ua/product-category/soputstvujushhie-tovary/
Основные ингредиенты для приготовления суши
Опытные повара для приготовления японского лакомства используют различные ингредиенты. Важно правильно готовить и комбинировать продукты, тогда можно приготовить настоящий шедевр искусства. Основными ингредиентами выступает морская капуста нори и рис.
В суши можно положить:
- рыбу различных сортов — предпочтительнее использовать лосось, тунец, угорь;
- мясо — чаще всего используется мясо курицы или бекон;
- сливочный сыр;
- морепродукты;
- свежие овощи;
- зелень.
Рис
Рис является основным компонентом и заменить его ничем нельзя. Он выступает основой для всех роллов и суши. Для приготовления суши используется длинный рис. Круглый сильно разваривается. Продукт должен быть надлежащего качества и с хорошим сроком годности.
Васаби
Основной компонент растительного происхождения. Японский хрен обладает антисептическими свойствами. Имеет яркий зеленый оттенок и эластичную структуру. Ингредиент средней остроты. Широко используется для приготовления азиатских блюд.
Имбирь
Незаменимый компонент для приготовления суши. Продукт придает блюду особой изюминки и приятной остринки. Имбирь режут на тонкие полоски, после чего настаивают в специальном маринаде. Корень обладает огромным количеством витаминов и антиоксидантов.
Нори
Основа японских суши. Ингредиент представляет собой тонкие листы из сушеной морской капусты. Внешне напоминает шершавую бумагу. Содержит аскорбиновую кислоту, минералы и йод.
Японская кухня набрала популярности во всем мире. Японские суши теперь не являются чем-то экзотическим и необычным. При наличии необходимых ингредиентов приготовить суши сможет каждый.